Pâte sablée

La recette de pâte sablée un poil modifiée à nos souhaits ( source marmiton )

Ingrédients:

  • 250 g de beurre
  • 110 g de sucre
  • 1 oeuf
  • 100 g de beurre
  • 1 pincée de sel

Préparation:

  • Etape 1:

    Dans un bol, délayer l'oeuf avec le sucre en poudre et une pincée de sel.

  • Etape 2:

    Mettre la farine sur le plan de travail, faire un puits au centre, y verser le contenu du bol, puis le beurre fondu (surtout pas du beurre liquide!).

  • Etape 3:

    Malaxer le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène. Etaler la pâte au rouleau.

  • Etape 4:

    Faire cuire à four chaud (180°) 10 à 12 mn. Il est possible de mettre du papier alu dessus, pour être sûr que ça ne brûle pas.

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